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Berberechos en salsa a la marinera
Descripción
En una cazuela ponemos un poco de aceite y ajo muy picadito. Cuando éste se haya dorado añadimos los berberechos y salteamos. Sazonamos y añadimos un buen chorro de vino de Montilla-Moriles. Lo dejamos cocer hasta que se hayan abierto todos los berberechos, que iremos sacando uno a uno según se abran.
Ingredientes
| aceite |
| ajo |
| berberechos |
| sal |
| vino de Montilla-Moriles |
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