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Lomo de cerdo al horno en salsa BBQ
Descripción
Hacemos una salsa poniendo en un cazo al fuego un chorro de vinagre, mostaza, ketchup, coca-cola y miel. Cuando haya reducido un poco, la apartamos y ponemos en un bol. Cogemos la carne de cerdo y la salpimentamos.
Precalentamos el horno a 150 grados. Con una brocha de cocina pintamos la carne con la salsa, y la metemos al horno a esa temperatura durante 45 minutos. Cortamos en filetes para servir , acompañado de arroz blanco o patatas asadas.
Ingredientes
| vinagre |
| mostaza |
| ketchup |
| coca-cola |
| miel |
| sal |
| pimienta |
| Lomo de cerdo |
| arroz blanco |
| patatas asadas |
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