Publicado por El pasado lunes estuve en Málaga en el Instituto Europeo de Alimentación Mediterránea (@IEAMED) invitado a desarrollar una ponencia y#showcooking en los talleres de Gastronomía Mediterránea, junto a Eduardo Nieto de Eventos con Historia (@eveconhistoria). Tratamos sobre los Dulces de Convento y elaboré piñonate tradicional de Medina Sidonia. Un verdadero placer colaborar en este evento al que asistieron muchos profesionales y alumnos de la Escuela de Hostelería La Cónsula, de Málaga…
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