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15 julio 2019

Aniversario de nuestro blog. 13 a√Īos de Cocina Andaluza

Publicado por Rafael Rodríguez Arranz

Pues ya son 13 a√Īos los que hace que empezamos a trabajar en nuestro blog de cocina, promoviendo la gastronom√≠a andaluza en la red. Un proyecto que comenz√≥ gracias a un incentivo de la junta de Andaluc√≠a y que se ha mantenido con posterioridad todos estos a√Īos. Gracias a todos los visitantes que nos han acompa√Īado y que han hecho de este espacio un lugar atractivo‚Ķ

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14 marzo 2014

Curso por la Universidad de Stanford

Publicado por Rafael Rodríguez Arranz

Aprender nunca est√° de m√°s, por eso he ampliado mis conocimientos matricul√°ndome en un curso On Line de la Universidad de Stanford sobre Child Nutrition & Cooking 2.0. Una interesante reflexi√≥n sobre la idoneidad de la alimentaci√≥n de nuestros hijos, la forma de ense√Īarles a comer de manera sana y ordenada, evitando las enfermedades producidas […]

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1 marzo 2014

Conferencia en el IMDEEC

Publicado por Rafael Rodríguez Arranz

A petici√≥n de la Asociacion de J√≥venes Empresarios de C√≥rdoba, impart√≠ una conferencia en el Instituto Municipal De Desarrollo Econ√≥mico de C√≥rdoba a alumnos de bachiller sobre desarrollo personal y profesional, as√≠ como emprendimiento en el sector. Tras una hora de disertaci√≥n, comenz√≥ una interacci√≥n con los j√≥venes que expon√≠an sus inquietudes y preguntas con […]

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21 diciembre 2013

Comienzo de la feria Foodex Saudí

Publicado por Rafael Rodríguez Arranz

Foodex Saudi presentar√° el mercado entero de alimentos y bebidas de Arabia Saudita. Se estima la participaci√≥n de 20.000 visitantes del sector Retail y HoReCa. La feria en esta edici√≥n cuenta con m√°s de 15 pabellones internacionales y sectores dedicados a Productos de Almac√©n, Frutas y Vegetales, Ingredientes, Carnes y Aves, Pescados, L√°cteos, Conservas y […]

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6 diciembre 2013

Acudimos a la presentación de los premios Alteza

Publicado por Rafael Rodríguez Arranz

Los premios Alteza distinguen a aquellos profesionales que destacan por diversas cualidades dentro del mundo de la cocina. En su VIII edici√≥n, celebrada en Granada, fui invitado a participar como jurado de los premios, que recayeron en el Restaurante La Baeza, en la modalidad de locales con encanto; Miguel Almeida obtuvo el galard√≥n al cocinero […]

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9 noviembre 2013

Comida de Hermandad Colegio Virgen del Carmen

Publicado por Rafael Rodríguez Arranz

En este evento, tuve el placer de preparar una comida de hermandad para¬†antiguos alumnos del Colegio Virgen del Carmen de C√≥rdoba, que se celebr√≥ a modo de¬†picnic, con barbacoa en las instalaciones del Club Neptuno de C√≥rdoba. En la comida se prepararon unas sardinas nacionales adornadas con la bandera de Espa√Īa, para hacer patria, y […]

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