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Carnes

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Rabo de Toro a la cordobesa

Posted on septiembre 25, 2016

Esta receta de Rabo de Toro es la que tradicionalmente se elabora en Córdoba, y en mi familia se ha realizado así a lo largo del tiempo, siendo mi...

Solomillo Strogonoff
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Solomillo Strogonoff con arroz

Posted on enero 5, 2016

Limpiamos el solomillo y lo cortamos en bastones. La sellamos en una sartén a fuego fuerte y la reservamos.

En...

Solomillo de cerdo con foie y reducción de Px con frutos rojos
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Solomillo de cerdo con foie y Px

Posted on enero 4, 2016

En primer lugar pondremos un cazo con cebolla muy picada, sobre un fondo de aceite de oliva. Pochamos a fuego lento, a√Īadiendo un pellizco de sal, ...

Canelón de patata con chorizo
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Canelón de patata con chorizo

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En Am√©rica Latina es muy popular un plato denominado choripapas, que no es m√°s que una combinaci√≥n de chorizo con patatas, variando su elaboraci√...

Nugget de Pollo
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Nugget de Pollo receta original

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Nugget es una palabra inglesa que significa "pepita", es decir, trozo peque√Īo de algo. Este receta es muy popular en restaurantes y fast food anglo...

Croquetas de Pollo
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Croquetas de Pollo receta cl√°sica

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Para hacer estas croquetas de pollo a ka manera cl√°sica, procedemos de la siguiente manera... Picamos el pollo al tama√Īo que deseemos. Recordemos ...